300 gr. Prijs per kilo €27,97
Runderwangen zitten aan weerszijden van de kop van het rund. De wat ovaalvormige, dikke stukken vlees hebben een dieprode kleur. Een runderwang bevat veel zenen en spieren, maar weinig vet. Deze zenen verwijderen wij niet uit de wang.
Het vlees van de runderwang is wat draderig en hierdoor erg geschikt om te stoven. Met een beetje geduld wordt runderwang boterzacht en krijgen ze een volle vleessmaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.